🍲 腌菜炒腊肉，美味家常菜的做法 🥢
腌菜炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜,深受大众喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味的腌菜炒腊肉！👩🍳
🍲 准备食材：
- 腊肉：适量
- 腌菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🍲 制作步骤：
腊肉洗净,切成薄片；腌菜洗净，切成小块；青红椒洗净，去籽切块；生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油,油热后放入腊肉翻炒至表面微黄，捞出备用。
锅中留底油,放入生姜、大蒜、青红椒爆香。
加入腌菜翻炒均匀,炒至腌菜变软。
再放入腊肉,加入适量盐、生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。
翻炒至腊肉熟透,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
腊肉在炒制前,最好用温水浸泡一段时间，以便去除多余的盐分，使口感更加鲜美。
腌菜炒腊肉时,火候不宜过大，以免炒糊。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 美味分享：
腌菜炒腊肉是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的腌菜炒腊肉！🥳
腌菜炒腊肉是一道极具特色的菜肴,希望这篇教程能帮助你在家轻松做出美味的腌菜炒腊肉，祝你烹饪愉快，享受美食时光！🍲🥳
