🍖笔管鱼炒鸡肉丸的美味做法🍲
笔管鱼炒鸡肉丸是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 笔管鱼：适量
- 鸡胸肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 笔管鱼清洗干净，切成段；鸡胸肉切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成小块。
- 鸡肉块加入生粉，搅拌均匀,使其裹上一层薄薄的生粉。
- 热锅倒油，油热后放入鸡肉块，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,再加入笔管鱼段翻炒至变色。
- 将炒好的鸡肉块重新放入锅中，加入酱油、盐调味,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒块，快速翻炒均匀,出锅即可。
🍳【小贴士】
- 笔管鱼和鸡肉都可以提前腌制,使口感更加鲜美。
- 炒菜时，火候要适中,以免食材烧焦。
- 加入青红椒块可以增加菜品的色彩和口感。
🍲【美味分享】 这道笔管鱼炒鸡肉丸，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，既可以作为家常菜，也可以作为宴客佳肴，快来动手试试吧！🎉
🍲【 笔管鱼炒鸡肉丸是一道简单易学的家常菜，做法简单，营养丰富，希望大家喜欢这道菜，也欢迎大家在评论区分享你们的烹饪心得！👍🍲
