🍤【浙江虾仁炒素菜】家常美味，简单易学！
虾仁炒素菜,一道色香味俱全的浙江家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的浙江虾仁炒素菜吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 新鲜虾仁若干
- 各种素菜（如胡萝卜、青豆、蘑菇等）
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等调味料
步骤如下：
虾仁处理：将虾仁清洗干净，去除虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，使其入味。
素菜准备：将胡萝卜、青豆、蘑菇等素菜清洗干净，切成适当大小的丁状。
葱姜蒜爆香：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜炒香。
虾仁入锅：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色。
加入素菜：将切好的素菜丁放入锅中，与虾仁一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐、酱油、糖进行调味。
出锅装盘：待虾仁和素菜炒熟后，撒上葱花提香，翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
- 虾仁腌制时可以加入一点淀粉,使其更加滑嫩。
- 炒素菜时火候要适中,以免烧焦。
- 虾仁和素菜下锅后要快速翻炒,保持食材的口感。
一道美味的浙江虾仁炒素菜就这样完成了！🎉无论是作为家常菜还是待客佳肴，这道菜都能为你的餐桌增添一抹亮色，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
