鸡肉炒豆角——家常美味，简单易做🍗🌾
鸡肉炒豆角，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享一下这道美味的做法吧！🤗
【食材准备】
- 鸡肉 200克
- 豆角 200克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉 适量
【做法步骤】
- 鸡肉洗净，切成细丝，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，使肉丝更加嫩滑。🍗
- 豆角洗净，去筋，切成小段；青红椒洗净，去籽，切成丝；姜蒜切成末。🌾
- 热锅凉油，油热后下入姜蒜末爆香。🌶️
- 倒入腌制好的鸡肉丝，快速翻炒至变色，肉丝炒至表面微焦。🍗
- 加入豆角段，翻炒均匀，炒至豆角断生。🌾
- 加入青红椒丝，继续翻炒，使食材更加入味。🥬
- 调入生抽、老抽、盐、糖，根据个人口味适量调整。🍲
- 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
【小贴士】
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变得过于软烂。
- 肉丝腌制时加入水淀粉，可以使肉丝更加嫩滑,口感更佳。
- 炒菜时火候要适中,避免食材炒糊。
鸡肉炒豆角，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常烹饪的菜肴，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道美味的选择，快快动手，为家人制作一道美味的鸡肉炒豆角吧！🍲🎉
