🍽️ 肉炒白菜丝：家常美味,简单易学！
肉炒白菜丝是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常容易，下面，就让我来教大家如何炒出美味的肉炒白菜丝吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 白菜：1颗
- 猪肉：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌟 炒菜步骤：
白菜处理：将白菜洗净，切成细丝，放入盐水中浸泡片刻，可以去除一些多余的水分和杂质，捞出后沥干水分备用。🍃
猪肉切丝：将猪肉切成细丝，加入少许料酒、生抽和淀粉抓匀，腌制10分钟，这样可以使肉丝更加嫩滑。🍖
葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。🧄
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至变色后盛出备用。🍳
炒白菜：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入白菜丝，快速翻炒均匀。🍅
调味：加入适量的盐、酱油和鸡精，继续翻炒均匀,让白菜丝充分吸收调味料的味道。
加入肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中，与白菜丝一起快速翻炒均匀,使肉丝和白菜丝的味道充分融合。
出锅装盘：炒至白菜丝断生，肉丝熟透，即可出锅装盘。🍽️
📌 小贴士：
- 白菜丝浸泡盐水可以去除杂质,使炒出的菜更加清爽。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样可以使肉丝和白菜丝保持脆嫩。
- 根据个人口味,可以适量调整酱油和盐的用量。
肉炒白菜丝简单易学，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快来试试吧，保证你家的餐桌也会多一道美味佳肴！🎉
