炒洋芋辣子怎么炒的：
洋芋辣子是一道简单又美味的家常菜，主要食材是土豆和青红辣椒，配以葱姜蒜和各种调料，口感香辣可口，营养丰富。🥔🌶️
这道菜的做法有很多种,以下是一种比较常见的做法：
- 准备食材：土豆两个、青红辣椒各一个、葱姜蒜适量、盐、糖、生抽、老抽、醋、香油、鸡精适量。🍄🥄
- 将土豆去皮洗净，切成细条，用清水冲洗两遍，然后沥干水分备用。🥔
- 将青红辣椒去蒂去籽洗净，切成小段备用。🥰
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后放入土豆条翻炒均匀。🥘
- 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、醋调味，继续翻炒至土豆变软熟透。🥔
- 放入青红辣椒段翻炒均匀，炒至辣椒断生即可。🥘
- 最后加入适量的香油和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。🥗
这样一道美味的炒洋芋辣子就做好了，你学会了吗？赶紧试试吧！😋😋
