🍅洋瓜炒法炒肉,美味可口的家常菜🍲
洋瓜炒肉是一道简单易学、美味可口的家常菜。😊洋瓜的清甜与肉的鲜美相结合，让人回味无穷，下面，就让我为大家分享洋瓜炒肉的炒法，让你轻松学会这道美味佳肴！🎉
🍅【食材准备】
- 洋瓜：1个
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🍅【炒法步骤】
- 洋瓜洗净去皮，切成条状；猪肉切成薄片，用少许盐、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟；青红椒洗净切丝；生姜切丝,蒜切末。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜丝、蒜末爆香,再加入洋瓜条翻炒均匀。
- 加入青红椒丝，继续翻炒,炒至洋瓜条变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,炒匀即可出锅。
🍅【小贴士】
- 洋瓜炒肉时，肉片可以提前腌制一下,这样可以使肉片更加入味。
- 炒洋瓜时，不要炒得太久，以免洋瓜过于软烂,影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
洋瓜炒肉是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你可以在家中为家人带来满满的幸福感。👩🍳快来动手试试吧！😉🍲
