🍟土豆炒鸭子,美味家常菜🍗
土豆炒鸭子是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下土豆炒鸭子的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 鸭子肉 300克
- 土豆 2个
- 葱 2根
- 姜 3片
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌿制作步骤：
鸭子肉洗净，切成小块；土豆去皮，切成小块；葱切段；姜蒜切片；青红椒去籽,切块。
鸭肉块加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉,拌匀腌制10分钟。
锅中倒入适量食用油,烧热后加入葱姜蒜炒香。
加入腌制好的鸭肉块,翻炒至变色。
加入土豆块,翻炒均匀。
加入酱油、盐、白胡椒粉,继续翻炒均匀。
加入青红椒块,炒至断生。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
- 鸭肉要选用新鲜的,口感更佳。
- 土豆不宜炒得太久,以免变黑。
- 炒鸭肉时，可以适当加入一些水,以免烧干。
🎉这样一道美味的土豆炒鸭子就完成了！快快动手试试吧！🍳祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍴
