南瓜炒剪刀面是一道色香味俱全的家常菜,不仅简单易做，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的南瓜炒剪刀面👩🍳🍅。
准备以下食材：
- 南瓜：1个
- 剪刀面：200克
- 胡萝卜：适量
- 肉末：适量
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
步骤如下：
南瓜去皮去瓤,切成薄片；胡萝卜切成丝；青蒜切段；生姜、葱、蒜切成末备用。
锅中倒入适量食用油,放入生姜末、葱末、蒜末炒香。
加入肉末,翻炒至变色。
放入南瓜片和胡萝卜丝,继续翻炒。
加入适量盐、酱油调味，翻炒均匀。
将剪刀面放入锅中,用筷子轻轻拨散，避免粘连。
加入适量水,水量要没过面条。
等水开后,转小火炖煮5-10分钟，使面条熟透。
加入青蒜段,翻炒几下。
最后撒上花椒粉,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 南瓜炒至微黄时再加入剪刀面,可以使面条更加入味。
- 可以根据个人口味,适量调整盐和酱油的用量。
- 水开后转小火炖煮,可以使面条更加软糯。
这样一道美味的南瓜炒剪刀面就完成了,色香味俱全，让人食欲大增🍴，快来试试吧！👍🎉
