美味与健康兼具的家常菜🍚🥬
🌟 炒糯米饭菠菜，一道既美味又营养的家常菜，不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的糯米饭菠菜吧！
🍚 准备食材：
- 糯米：适量
- 菠菜：适量
- 猪肉末：适量（可选）
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌱 糯米提前浸泡： 将糯米提前浸泡4-6小时，或者用温水浸泡2小时，这样可以使糯米更容易煮熟，口感也更加软糯。
🍲 糯米煮熟： 将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮至糯米熟透，水分快干时，关火焖10分钟，使糯米更加软糯。
🥬 菠菜处理： 将菠菜洗净，切成段状，焯水去除草酸，捞出后沥干水分。
🌶️ 猪肉末处理： 将猪肉末加入适量的盐、酱油、花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
🍳 炒制过程：
- 锅中倒入适量的食用油,加热至5成热，放入葱花和生姜炒香。
- 加入腌制好的猪肉末,炒至变色，散发出香味。
- 倒入焯好水的菠菜,快速翻炒均匀。
- 加入煮熟的糯米,继续翻炒均匀，使糯米和菠菜充分混合。
- 调入适量的酱油,翻炒均匀，使糯米饭菠菜呈现出鲜亮的色泽。
- 根据个人口味,加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。
🍲 成品展示： 炒好的糯米饭菠菜色泽鲜亮，口感软糯，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🥰
🍲 小贴士：
- 糯米不宜煮得太久,以免过于软烂。
- 焯水可以去除菠菜中的草酸,使口感更加清爽。
- 猪肉末可以根据个人喜好替换为鸡肉末、牛肉末等。
炒糯米饭菠菜,简单易学，美味可口，快快动手试试吧！🎉🍚🥬
