🍲 茭笋炒猪肉,这样做超好吃！
🍽️ 茭笋炒猪肉是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面,就让我来为大家分享一下如何将这道菜做得既美味又健康吧！
🥕 准备食材：
- 茭笋 300克
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 食用油 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
- 鸡精 适量
🌟 烹饪步骤：
1️⃣ 茭笋去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。
2️⃣ 葱、姜、青蒜分别切成末。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
5️⃣ 放入茭笋片,翻炒均匀。
6️⃣ 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入生抽、鸡精调味。
7️⃣ 最后加入青蒜末,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
茭笋炒猪肉时，要大火快炒,这样可以使菜肴更加鲜美。
茭笋不宜炒得太久,以免口感变差。
肉片腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
青蒜的加入可以增加菜肴的香气。
🎉 美味的茭笋炒猪肉就完成啦！快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍳🍲🌟
