🍃杏鲍菇清炒，美味又简单🍃
杏鲍菇是一种口感丰富、营养价值高的食材，清炒杏鲍菇不仅简单易做，而且美味可口，下面，就让我来为大家分享一下杏鲍菇清炒的做法，让你轻松掌握这道美食的制作技巧！👩🍳
🍃材料准备🍃
- 杏鲍菇 2根
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量（可选）
🍃步骤一：处理食材🍃
- 将杏鲍菇洗净,切成薄片，青红椒洗净切丝，大蒜切片备用。
- 取一个小碗,倒入适量生抽、老抽（可选）、盐，搅拌均匀，制成调味汁。
🍃步骤二：炒制杏鲍菇🍃
- 热锅凉油,油热后放入蒜片爆香。
- 加入杏鲍菇片,大火翻炒至表面微黄。
- 倒入青红椒丝,继续翻炒，使青红椒丝断生。
- 倒入事先调好的调味汁,翻炒均匀，使杏鲍菇片充分吸收调味汁。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整盐的用量。
🍃步骤三：装盘上桌🍃
将炒好的杏鲍菇装盘,即可上桌享用。
🍃小贴士🍃
- 清炒杏鲍菇时,火候要大，翻炒要快，这样可以使杏鲍菇更加脆嫩。
- 杏鲍菇不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 为了保持杏鲍菇的口感,可以选择嫩的杏鲍菇。
杏鲍菇清炒是一道简单美味的家常菜,不仅适合作为下饭菜，还可以作为凉菜食用，快动手试试吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🍽️🍃
