青椒炒火腿,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下青椒炒火腿的做法过程吧！🍳
🌶️【食材准备】
- 青椒 2个
- 火腿 100克
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 水淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍳【做法过程】
青椒洗净切片：将青椒洗净，去籽，切成片状，这样既能保持青椒的口感，又能使菜肴更加美观。🌶;
火腿切片：将火腿切成薄片，这样烹饪时可以更快地入味。🥓
大蒜切片：将大蒜剥皮，切成薄片，用于增香。🧄
调汁：在碗中加入生抽、老抽、盐和水淀粉，搅拌均匀，制成调味汁，这样可以让菜肴更加美味。🍲
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片爆香。🔥
炒青椒：将青椒片放入锅中，快速翻炒至断生，青椒炒至断生后，颜色会更加鲜艳。🌿
加入火腿：将火腿片放入锅中，与青椒一起翻炒，火腿的香味会逐渐释放，与青椒的清脆口感相得益彰。🥓
调味翻炒：倒入事先调好的调味汁，快速翻炒均匀，让青椒和火腿充分吸收调味汁的味道。🍲
出锅装盘：炒至青椒和火腿熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。😋
🍽️【小贴士】
- 青椒不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 火腿本身有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 可以根据个人口味,加入适量的辣椒或豆瓣酱，增加菜肴的风味。
青椒炒火腿,简单几步，就能做出美味的家常菜，快来试试吧！🎉
