🍳干豆角炒鸡肾,这样做超好吃！
干豆角炒鸡肾是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的干豆角炒鸡肾吧！🌟
🍳【准备食材】
- 干豆角一把
- 鸡肾适量
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 料酒适量
- 白胡椒粉少许
🍳【炒制步骤】
- 将干豆角用清水浸泡2-3小时，使其变软，将豆角切成段，备用。🌱
- 鸡肾洗净，切成片状，备用。🍗
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝，备用。🥬
- 热锅倒油，油热后放入姜片、蒜片爆香。🌶️
- 放入鸡肾片翻炒至变色，加入料酒去腥。🍷
- 放入干豆角段，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽调味。🍲
- 翻炒至豆角熟软，加入青红椒丝，继续翻炒。🥬
- 撒上少许白胡椒粉提味，翻炒均匀即可出锅。🌿
🍳【小贴士】
- 干豆角浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免豆角炒糊。
- 鸡肾切片时，可以适当加些盐腌制一下,使其更加入味。
这样一道美味的干豆角炒鸡肾就做好了！🍳快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋
