🍳 菜炒肉——家常美味，简单易学！
大家好,今天我要给大家分享一道家常美食——菜炒肉！🍲 这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者喜欢下厨的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下菜炒肉的做法吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 猪肉：200克
- 青菜：适量（如油菜、菠菜等）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 油适量
🎯 做法步骤：
- 将猪肉切成薄片,加入适量的盐、料酒、生抽和少许淀粉，腌制10分钟。
- 将青菜洗净,切成段或片，生姜、大蒜和葱切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜和葱末爆香。
- 将青菜放入锅中,翻炒至断生。
- 将炒好的猪肉片倒回锅中,加入适量的盐和生抽，快速翻炒均匀，即可出锅。
🌟 美味小贴士：
- 肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 青菜可以选择自己喜欢的品种,如油菜、菠菜等。
- 炒青菜时,火候不宜过大，以免青菜变黄变老。
🍽️ 菜炒肉，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉 在这个忙碌的世界里，给自己和家人一份温馨的关爱，从一道美味的家常菜开始吧！👨👩👧👦
祝大家做菜愉快,生活幸福！🌈🌟
