🍳轻松学会怎样炒木须肉片,家常美味瞬间呈现！
木须肉片，一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细讲解一下怎样炒木须肉片的做法,让你轻松在家也能做出饭店级别的美味！
🌟【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 1根
- 青红椒 各1个
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 准备食材：将猪里脊肉切成薄片，加入少许酱油、料酒、淀粉和少许油，拌匀腌制10分钟。 2️⃣ 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。 3️⃣ 切配菜：黄瓜、青红椒、大葱分别切成丝，生姜、蒜切末备用。 4️⃣ 炒肉片：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。 5️⃣ 炒鸡蛋：锅中留少许油，倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，出锅备用。 6️⃣ 炒配菜：锅中再倒入少许油，放入生姜、蒜末爆香，然后加入黄瓜丝、青红椒丝、大葱丝翻炒均匀。 7️⃣ 合炒：将炒好的肉片和鸡蛋重新放入锅中，加入适量的酱油、盐调味，快速翻炒均匀。 8️⃣ 出锅装盘：将炒好的木须肉片盛出，装入盘中,即可享用。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
- 鸡蛋炒至凝固即可,不宜炒得太老。
学会了怎样炒木须肉片，是不是觉得做家常菜也没那么难了呢？快来动手试试吧，相信你一定能做出美味的木须肉片，让家人朋友都赞不绝口！👍🍲
