🍲 素鸡海带炒肉——家常美味的家常菜 🍲
素鸡海带炒肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 素鸡：200克
- 海带：100克
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉：适量
【制作步骤】：
准备食材：将素鸡、海带、猪肉切成条状，青红椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。🍖
腌制肉料：将猪肉条放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、糖和淀粉，拌匀腌制10分钟。🍲
焯水海带：将海带放入沸水中焯水，去除腥味，捞出备用。🍃
炒素鸡：锅中倒入适量的油，油热后放入素鸡条，煎至两面金黄，捞出备用。🍳
炒肉：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入腌制好的猪肉条，炒至变色，加入适量的酱油调味。🥘
加入海带和素鸡：将焯水后的海带和煎好的素鸡放入锅中，翻炒均匀。🍲
调味出锅：加入适量的盐和糖，翻炒均匀，最后撒上青红椒丝，炒至断生即可出锅。🌶️
【小贴士】：
- 素鸡在煎制时火不宜太大,以免煎糊。
- 海带焯水可以去除腥味,使口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这样一道美味的素鸡海带炒肉就做好了，色香味俱佳，让人食欲大增，赶快动手试试吧！🎉🍲
