炒嘎啦馅饼家常做法🍳
嘎啦馅饼，又称为嘎啦饼，是一道具有浓郁地方特色的家常美食，嘎啦馅饼皮薄馅多，口感酥脆，馅料丰富，深受广大食客的喜爱，下面，就为大家分享一道炒嘎啦馅饼的家常做法,让你在家也能轻松享受到美味的嘎啦馅饼🌟
🌟食材准备：
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 嫩豆腐：1块
- 青菜：适量
- 葱花：适量
- 酱油、盐、食用油：适量
🌟制作步骤：
酵母用温水溶解，加入面粉，揉成面团,盖上湿布发酵至两倍大。
发酵好的面团揉搓排气，分割成小剂子,擀成圆饼状。
猪肉馅中加入葱花、酱油、盐、食用油,搅拌均匀。
嫩豆腐捣碎，加入肉馅中,拌匀。
青菜洗净切碎，加入肉馅中,拌匀。
取一张圆饼，包入适量馅料，捏紧封口,按扁。
平底锅加热，放入适量食用油，将馅饼放入锅中,煎至两面金黄。
炒嘎啦馅饼熟透后,即可出锅享用。
🌟小贴士：
发酵面团时，注意保持温暖湿润,避免面团表面干燥。
包馅时，馅料不宜过多,以免影响口感。
煎馅饼时，火候不宜过大,以免煎糊。
可以根据个人口味，在馅料中加入其他食材，如木耳、香菇等。
炒嘎啦馅饼也可作为早餐食用，搭配粥、豆浆等,营养美味。
学会了这道炒嘎啦馅饼的家常做法，相信你在家也能轻松做出美味的嘎啦馅饼，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美食吧！🍴🎉
