🍳鸡蛋炒辣椒，美味家常菜🌶️
鸡蛋炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡蛋炒辣椒吧！🤩
🌟选材：
- 鸡蛋：新鲜鸡蛋3-4个，最好是土鸡蛋，口感更佳。
- 辣椒：根据个人口味选择辣椒种类，如青椒、红椒、尖椒等。
- 葱、姜、蒜：适量。
🌟调料：
- 盐：适量。
- 生抽：适量。
- 食用油：适量。
🌟步骤：
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 辣椒洗净,去籽，切成条状。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入辣椒翻炒至断生。
- 倒入鸡蛋液,用铲子快速翻炒，使鸡蛋液均匀裹在辣椒上。
- 加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,增加香气。
🌟小贴士：
- 鸡蛋打入碗中后,加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加嫩滑。
- 辣椒切条状,更容易入味。
- 炒鸡蛋时,火候不宜太大，以免鸡蛋炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如五香粉、豆瓣酱等。
🍳这样一道美味的鸡蛋炒辣椒就完成了！🌶️简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道家常菜！🥰
