🍬糖人炒豇豆做法窍门,美味又简单!
豇豆,又称长豆、长豆角,是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜,就为大家分享一道家常菜——糖人炒豇豆的做法,让你轻松在家享受美味佳肴!🍲
🌿【食材准备】
- 豇豆 300克
- 糖 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 植物油 适量
🌟【做法步骤】 1️⃣ 豇豆洗净,切成约3厘米长的段;蒜末切末备用。 2️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。 3️⃣ 放入豇豆翻炒,炒至豇豆表面微微发黄。 4️⃣ 加入适量生抽、盐、花椒粉调味,翻炒均匀。 5️⃣ 倒入适量糖,继续翻炒均匀,使豇豆充分吸收糖分。 6️⃣ 炒至豇豆熟透,汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟【做法窍门】 1️⃣ 豇豆要选择新鲜、嫩绿的,这样炒出来的菜肴口感更佳。 2️⃣ 炒豇豆时,火候不宜过大,以免炒糊。 3️⃣ 加入适量糖,可以使菜肴更加鲜美,还能中和豇豆的苦味。 4️⃣ 炒制过程中,要不断翻炒,使豇豆受热均匀,防止炒糊。 5️⃣ 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍴【成品展示】 炒好的糖人炒豇豆色泽鲜亮,口感脆嫩,糖香四溢,是一道简单又美味的家常菜,快快动手尝试一下吧!👩🍳🍽️
🎉【温馨提示】 1️⃣ 豇豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分,具有降血压、降血脂、减肥等功效。 2️⃣ 糖人炒豇豆热量较低,适合减肥期间食用。
快来尝试这道糖人炒豇豆吧,相信你一定会爱上它的!🌈🍴