🍲香干炒肉怎么炒啊好吃🤤
香干炒肉是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面我就来为大家详细介绍一下香干炒肉的做法，保证让你一学就会，一做就香！🌟
准备好以下食材：香干、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉。
🌱第一步：将香干切成薄片，猪肉切成丝，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
🍲第二步：热锅倒油，油热后放入肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜末继续翻炒出香味。
🍲第三步：加入香干片，翻炒均匀，让肉丝和香干充分融合。
🍲第四步：加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。
🍲第五步：加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
🍲第六步：最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加入味。
🍲第七步：出锅前撒上葱花，即可关火。
🍲小贴士：
肉丝最好用生抽、料酒、淀粉腌制一下，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
香干在炒之前可以先焯水,这样既可以去除豆腥味，又能使香干更加嫩滑。
调味料可以根据个人口味适量调整。
炒菜时火候要掌握好,以免烧糊。
香干炒肉的做法简单易学,只要按照以上步骤，保证让你做出美味的香干炒肉！快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌈🍲🤤
