🍇杨梅炒酸奶做法大全,夏日解暑新宠！
夏日炎炎，一款清爽的甜品无疑是解暑降温的绝佳选择，就为大家带来一款酸甜可口、口感丰富的甜品——杨梅炒酸奶。🍇🍨下面,就让我们一起来看看杨梅炒酸奶的做法大全吧！
🍇【食材准备】
- 新鲜杨梅：500克
- 酸奶：500克
- 白糖：适量
- 吉利丁粉：10克
- 柠檬汁：少许
🍇【制作步骤】 1️⃣ 杨梅处理：将新鲜杨梅洗净，去蒂，去核，备用。 2️⃣ 吉利丁粉溶解：将吉利丁粉用少许温水溶解，静置备用。 3️⃣ 杨梅榨汁：将杨梅放入搅拌机中，加入适量柠檬汁，搅拌成杨梅汁。 4️⃣ 酸奶混合：将杨梅汁倒入锅中，加入酸奶和适量的白糖，搅拌均匀。 5️⃣ 加入吉利丁粉：将溶解好的吉利丁粉倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，直至完全溶解。 6️⃣ 冷却成型：将混合好的酸奶杨梅汁倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固成型。 7️⃣ 切片装盘：待酸奶杨梅凝固后，用刀切成小块,即可装盘享用。
🍇【小贴士】
- 杨梅的选择要新鲜,避免使用腐烂的杨梅。
- 加热时要注意火候,避免酸奶烧焦。
- 可以根据个人口味调整糖的用量。
🍇【创意搭配】
- 将杨梅炒酸奶与水果沙拉搭配,增加口感层次。
- 在杨梅炒酸奶上撒上一些坚果碎,增加营养和口感。
杨梅炒酸奶不仅味道鲜美，而且制作简单，是夏日里不可多得的甜品佳品，快来试试这款做法大全，给你的夏日带来一丝清凉吧！🍇🍨🌞
