家常炒广东丝瓜🥒，是一道简单又美味的家常菜，既保留了丝瓜的清甜口感，又增添了丰富的营养,下面就来教大家如何炒出美味的广东丝瓜。
🍳【食材准备】
- 丝瓜2根
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍳【烹饪步骤】 1️⃣ 丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块，放入盐水中浸泡片刻，防止氧化变黑。 2️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。 3️⃣ 加入丝瓜块，快速翻炒均匀，炒至丝瓜表面微微发软。 4️⃣ 加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。 5️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 丝瓜去皮时，可以用刀背轻轻拍打,这样去皮会更加容易。
- 丝瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒丝瓜时，可以适当加入一些水,保持丝瓜的鲜嫩口感。
家常炒广东丝瓜🥒，简单几步就能完成，是一道适合家庭日常的快手菜，丝瓜的清甜与蒜末的香辣完美结合，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快来试试这道美味的家常菜吧！🍲🌿
