🌟川腊肠炒豆角，家常美味如此简单🌟
川腊肠炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的川腊肠炒豆角吧！
🌿【食材准备】
- 川腊肠：2根
- 豆角：300克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：适量
🍳【烹饪步骤】
- 腊肠切片：将川腊肠洗净，切成薄片，备用。
- 豆角处理：将豆角去头去尾，洗净后切成小段，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
- 爆香蒜末：将切好的蒜末和生姜片放入锅中，小火爆香。
- 炒腊肠：将腊肠片放入锅中，翻炒至表面微黄，腊肠出油。
- 加入豆角：将切好的豆角段放入锅中，与腊肠一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐、生抽、少许老抽（上色），翻炒均匀。
- 调味收汁：加入适量的料酒，翻炒均匀，让腊肠和豆角的香味更加浓郁。
- 出锅装盘：待豆角炒至断生，腊肠熟透，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 腊肠本身有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 如果喜欢辣味,可以适量加入辣椒或者辣椒酱。
🍽️【美味分享】 川腊肠炒豆角色泽诱人，口感鲜美，既有腊肠的香浓，又有豆角的清脆，是一道色香味俱全的家常菜，无论是作为主食搭配米饭，还是作为下酒菜，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
