炒肉片青菜是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面,我就来给大家分享一下如何炒肉片青菜才能更加美味。
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、料酒、胡椒粉和淀粉,抓匀腌制10分钟。
青菜洗净，切成段；生姜、大蒜、葱分别切成末。
热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，用中火快速翻炒至肉片变色,取出备用。
锅中留少许油，下入生姜末、大蒜末和葱段,爆香。
将青菜段放入锅中,翻炒至断生。
将炒好的肉片重新放入锅中，加入生抽、盐等调味料,翻炒均匀。
出锅前，撒上少许葱花,增加菜品的香气。
🌟烹饪小贴士：
肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒青菜时，火候要掌握好，以免青菜变黄、变老。
加入生抽可以使菜品更加鲜美。
葱花不仅能增加香气,还能使菜品更加美观。
🌟炒肉片青菜的口感：
这道炒肉片青菜口感鲜嫩，青菜清脆可口，肉片软糯入味，搭配米饭,简直是美味至极！
你学会如何炒肉片青菜了吗？快去试试吧，相信你一定会做出一道美味的炒肉片青菜！🍲🍳🥗
