🌟洋葱炒花甲简单做法，家常美味轻松上桌🍳
洋葱炒花甲,一道色香味俱全的海鲜家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家分享这道洋葱炒花甲的简单做法，让你轻松在家享受海鲜的鲜美。
🍳【食材准备】
- 花甲500克
- 洋葱1个
- 大蒜3瓣
- 生姜一小块
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 花甲洗净，放入淡盐水中浸泡片刻，让花甲吐净泥沙。 2️⃣ 洋葱切丝，大蒜切片，生姜切丝，青红椒切丝备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜片和姜丝爆香。 4️⃣ 加入洋葱丝翻炒至洋葱变软，颜色微黄。 5️⃣ 放入青红椒丝，快速翻炒均匀。 6️⃣ 将花甲放入锅中，加入适量的料酒，翻炒均匀。 7️⃣ 加入生抽、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。 8️⃣ 炒至花甲开口，汤汁略微收紧，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 花甲浸泡时间不宜过长,以免花甲体内的水分流失过多，影响口感。
- 炒花甲时,火候要大，动作要快，以免花甲肉变老。
- 洋葱切丝时,可以适当放点盐，这样洋葱更容易炒软。
🎉【 洋葱炒花甲是一道简单易学的家常菜，只需几分钟就能完成，而且营养健康，无论是作为晚餐的主菜，还是作为朋友聚会的下酒菜，都非常合适，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的洋葱炒花甲！🍽️🌟
