🍲 肉末炒架子：家常美味,这样做超好吃！
肉末炒架子，一道简单又美味的家常菜，无论是作为主食还是配菜，都能让人食欲大增，下面，就让我来给大家分享一下如何炒出一道色香味俱佳的肉末炒架子吧！🤤
我们要准备好以下食材：
- 猪肉末：200克
- 架子骨：适量
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精：适量
步骤如下：
处理食材：将架子骨清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，捞出备用，青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
炒肉末：锅中放少许油，油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，加入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,使肉末上色。
炒青红椒：将炒好的肉末盛出，锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒丝,快速翻炒至青红椒断生。
加入架子骨：将煮好的架子骨放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
调味出锅：将炒好的肉末重新放入锅中，与架子骨和青红椒一起翻炒均匀,使所有食材的味道充分融合。
出锅装盘：待所有食材炒至熟透，即可出锅装盘，一道美味的肉末炒架子就完成了！🎉
小贴士：
- 炒肉末时，火候不宜过大,以免肉末炒老。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,根据个人口味调整。
- 炒制过程中，注意调味,使菜肴味道鲜美。
肉末炒架子，简单易做，营养丰富，是一道适合家庭日常的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
