🌿芹菜炒酱鸭,美味家常菜🍲
芹菜炒酱鸭是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下芹菜炒酱鸭的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 芹菜：500克
- 酱鸭：300克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
我们来详细介绍一下制作步骤：
准备食材：将芹菜洗净，切成段；酱鸭切成块；生姜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
下蒜末、姜末爆香：将切好的蒜末、姜末放入锅中,炒出香味。
放入酱鸭块翻炒：将切好的酱鸭块放入锅中,翻炒均匀。
加入生抽、老抽调味：加入适量的生抽、老抽,翻炒均匀。
加入芹菜段翻炒：将切好的芹菜段放入锅中,翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
出锅装盘：将炒好的芹菜炒酱鸭盛出,装入盘中即可。
🌿小贴士：
芹菜炒酱鸭的火候要掌握好,以免炒糊。
酱鸭的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
芹菜不宜炒得太久,以免失去营养。
根据个人口味,可以适量加入辣椒等调料。
芹菜炒酱鸭是一道简单易学的家常菜，希望大家都能学会这道美味的菜肴，与家人朋友共享！🍽️🥘
