🍤🥔 咖喱炒虾土豆,家常美食轻松上桌！
咖喱炒虾土豆是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟 准备食材：
- 新鲜虾若干（根据个人喜好,可适量增减）
- 土豆1-2个
- 咖喱块1-2块（根据咖喱的浓度和口味调整）
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量（增加菜品色彩和口感）
- 食用油适量
🌟 制作步骤：
虾处理：将虾去头去壳，留尾，去除虾线,洗净后沥干水分备用。
土豆处理：土豆去皮，切成小块，用清水冲洗去多余的淀粉,沥干水分备用。
葱姜蒜处理：葱切段，姜切片,蒜拍碎。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
炒虾：将处理好的虾放入锅中，翻炒至虾壳变色,捞出备用。
炒土豆：锅中留少许油，放入土豆块，中小火炒至表面微黄，加入适量的水,煮至土豆熟软。
加入咖喱：将咖喱块放入锅中,用勺子搅拌至咖喱完全融化。
调味收汁：根据个人口味，可适量加入盐、糖调味，然后加入炒好的虾,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至咖喱汁浓稠，土豆和虾都裹满咖喱汁后,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 咖喱块的选择可以根据个人口味选择不同品牌的咖喱，如泰国咖喱、印度咖喱等。
- 炒虾时火不宜太大,以免虾肉变老。
- 土豆不易煮烂,可以根据个人喜好调整水量和煮制时间。
🍲 咖喱炒虾土豆，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，快快动手尝试一下吧！🥳🍲
