🍳【家常美食】佛手鸡蛋炒土豆，简单美味两步走！
佛手鸡蛋炒土豆是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面就来教大家如何炒出这道美味的佳肴吧！🌟
🍳【准备食材】
- 土豆1个
- 鸡蛋2个
- 佛手1个
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花适量
🍳【烹饪步骤】 1️⃣ 土豆洗净去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，佛手切成薄片，鸡蛋打散备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后倒入佛手片，翻炒至两面微黄，盛出备用。
3️⃣ 锅中留少许油，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子快速翻炒，使鸡蛋块成型，炒至鸡蛋凝固，出锅备用。
4️⃣ 另起锅，倒入适量油，油热后放入土豆块，中火翻炒至土豆块表面微黄，加入适量的盐调味。
5️⃣ 将炒好的佛手片和鸡蛋块一起倒入锅中，快速翻炒均匀，使所有食材充分混合。
6️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 土豆切片后要尽快浸泡在水中,以防氧化变黑。
- 炒土豆时,不要加太多水，以免土豆煮烂。
- 炒佛手和鸡蛋时,火候不宜太大，以免炒糊。
佛手鸡蛋炒土豆是一道简单易学的家常菜,营养丰富，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🥳🍲
