🍗广东鸡腿炒土豆，家常美食新体验！
广东鸡腿炒土豆是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🍗食材准备：
- 鸡腿2个
- 土豆2个
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🍳制作步骤：
- 鸡腿洗净,切成块状，用生抽、老抽、料酒、盐腌制20分钟。
- 土豆去皮,切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡腿块，中火煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入土豆块,翻炒均匀。
- 土豆炒至表面微黄,加入煎好的鸡腿块，继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 炖至土豆熟软,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 土豆切好后,最好用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉，使土豆更加爽脆。
- 鸡腿块煎至两面金黄,可以使肉质更加鲜嫩，口感更佳。
- 炖煮过程中,注意观察土豆的熟软程度，以免炖煮过度。
广东鸡腿炒土豆是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的佳肴！🥳🍲
