🍲年糕炒白蛤，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道美味又简单的家常菜——年糕炒白蛤。😋
🍲【食材准备】
- 年糕：适量
- 白蛤：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将年糕切成薄片,白蛤清洗干净，葱姜蒜切末备用。🍲
- 锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末炒香。🌶️
- 加入白蛤,炒至白蛤开口，捞出备用。🍤
- 锅中留少许油,放入年糕片，翻炒至年糕片两面金黄。🍜
- 将炒好的白蛤重新放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精调味。🍲
- 最后加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。🍲
🍲【小贴士】
- 炒年糕时,火候不宜太大，以免年糕糊掉。🔥
- 白蛤不宜炒太久,以免肉质变老。🍤
- 勾芡时,水淀粉的比例要适中，以免汤汁过于浓稠。🍲
🍲【美味分享】 年糕炒白蛤是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。🍲
亲爱的朋友们,快来试试这道美味的年糕炒白蛤吧！相信你们一定会喜欢的！😄
祝大家做菜愉快,享受美食时光！🎉🍲
