🍳皮蛋炒芽苗菜，家常美味，简单易学！
🍳大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——皮蛋炒芽苗菜！😋
🌱芽苗菜富含丰富的维生素和矿物质，营养丰富，而且口感清脆，非常适合与皮蛋搭配，下面，就让我来教大家如何制作这道美味的皮蛋炒芽苗菜吧！👩🍳
🍳【所需食材】
- 皮蛋2个
- 芽苗菜200克
- 青红椒适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
🌱【制作步骤】 1️⃣ 将皮蛋去壳，切成小块；青红椒洗净切丝；芽苗菜洗净，沥干水分备用。🍳
2️⃣ 热锅倒油，油热后加入蒜末爆香。🌶️
3️⃣ 放入皮蛋块，小火煎至两面微黄。🍳
4️⃣ 加入青红椒丝和芽苗菜，翻炒均匀。🍅
5️⃣ 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀。🌿
6️⃣ 炒至芽苗菜断生，即可出锅装盘。🍲
🍳【小贴士】
- 芽苗菜不宜炒得过久,以免口感变差。
- 皮蛋在煎制过程中,火不宜太大，以免煎糊。
- 如有喜欢辣味的朋友,可以在炒制过程中加入适量的辣椒。
🍲这样一道美味的皮蛋炒芽苗菜就完成了！🎉大家快快动手尝试一下吧！相信我，保证让你回味无穷！😋🌟
