🍄🌽香菇炒竹笋，这样做才好吃！
香菇和竹笋都是我们餐桌上常见的食材,两者搭配炒制，不仅美味可口，而且营养丰富，香菇炒竹笋怎么炒好吃呢？下面，我就来为大家详细介绍一下。
准备食材,新鲜的香菇和竹笋是关键，要选择质地鲜嫩、无病虫害的，香菇去根蒂，洗净后切片；竹笋去壳，切去老根，洗净后切片备用。
准备调料,适量的生抽、老抽、盐、糖、蚝油、胡椒粉、水淀粉等调料。
🌟炒制步骤：
热锅凉油,油热后放入香菇片翻炒至两面微黄，捞出备用。
锅中留少许油,放入竹笋片翻炒至表面微黄，加入香菇片一起翻炒。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖、蚝油、胡椒粉调味，翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
出锅前撒上少许葱花提香,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
香菇和竹笋的搭配要适量,不宜过多，以免影响口感。
炒制过程中,火候要适中，以免烧焦。
水淀粉的加入可以使菜肴更加鲜嫩可口。
最后撒上葱花,不仅能提香，还能增加菜肴的层次感。
🍽️这样炒制的香菇炒竹笋，口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，快来试试吧！🥰
