🌟松子仁炒咸鱼——家常美味,简单易学🍲
松子仁炒咸鱼是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的佳肴吧！🎉
准备以下食材：
- 咸鱼：适量
- 松子仁：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精/味精：适量
【炒制步骤】
- 准备食材：将咸鱼洗净，切成薄片；大蒜、生姜、葱分别切成末。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温五成热。
- 爆香调料：将切好的蒜末、姜末放入锅中,小火炒香。
- 下咸鱼：将切好的咸鱼片放入锅中,用中火翻炒至两面微黄。
- 加入松子仁：待咸鱼炒至微黄时，加入松子仁,继续翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐和鸡精/味精,根据个人口味调整。
- 出锅装盘：将炒好的松子仁炒咸鱼盛出，撒上葱花,即可上桌享用。
【小贴士】
- 咸鱼在炒制前最好用温水浸泡一段时间,以去除多余的盐分。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免咸鱼和松子仁炒焦。
- 可以根据个人喜好，加入其他调料，如酱油、料酒等,增加风味。
松子仁炒咸鱼是一道简单易学的家常菜，只需几分钟就能完成，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来试试这道美味的佳肴吧！🍽️🌰🐟
