🍲肉丝炒酸菜葱，家常美味轻松上桌！
肉丝炒酸菜葱是一道简单又美味的家常菜,不仅能满足你的味蕾，还能快速上桌，下面就来分享一些炒制小技巧，让你的肉丝炒酸菜葱更加美味可口！
🌿食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 酸菜 100克
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟炒制步骤：
1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，用少许盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟，使其入味。 2️⃣ 酸菜洗净切丝，大葱切段，生姜切丝备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，炒至肉丝表面微焦。 4️⃣ 加入生姜丝和葱段，继续翻炒出香味。 5️⃣ 放入酸菜丝，快速翻炒均匀，让酸菜的酸味和肉丝的香味充分融合。 6️⃣ 加入适量的盐、酱油和鸡精调味，翻炒均匀。 7️⃣ 炒至酸菜变软，肉丝熟透，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 肉丝腌制时,加入少许酱油可以让肉丝更加入味。
- 炒肉丝时,火候要大，动作要快，以免肉丝炒老。
- 酸菜不宜炒太久,以免失去酸味和口感。
🍲这样一道美味的肉丝炒酸菜葱就完成了！酸爽开胃，营养丰富，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
