大蒜炒龙虾是一道非常美味的家常菜,简单易做，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下大蒜炒龙虾的做法。
🌟食材准备：
- 龙虾若干只
- 大蒜几瓣
- 葱一根
- 姜一小块
- 蒜蓉辣椒酱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
🌟做法步骤：
龙虾洗净,剪去头部和尾部，去掉龙虾壳，留下龙虾肉，将龙虾肉切成块状，备用。
大蒜去皮,切成片；葱切成小段；姜切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜片、葱段、姜末爆香。
加入蒜蓉辣椒酱,炒出红油。
放入龙虾肉,翻炒至变色。
加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀。
炒至龙虾肉熟透,汤汁浓稠，即可出锅。
🌟小贴士：
龙虾要选用新鲜的,这样炒出来的龙虾才鲜美可口。
炒龙虾时,火候要掌握好，避免龙虾肉炒老。
根据个人口味,可以适量调整蒜蓉辣椒酱的用量。
炒龙虾时,不要加太多水，以免影响口感。
炒好的龙虾可以搭配米饭、馒头等主食一起食用。
😋大蒜炒龙虾是一道简单美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的龙虾佳肴！🍲🍤🌶️
