🌶️🍅茄子炒辣子西红柿，家常美味简单做！
茄子炒辣子西红柿是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌶️🍅食材准备：
- 茄子 2根
- 西红柿 2个
- 辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
🌶️🍅制作步骤：
茄子洗净,切成滚刀块；西红柿洗净，切成小块；辣椒洗净，去籽切块；大蒜、生姜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入茄子块,翻炒至茄子表面微黄。
放入辣椒块,继续翻炒。
加入西红柿块,翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精、白糖，翻炒均匀。
炒至西红柿出汁,茄子熟透即可出锅。
🌶️🍅小贴士：
茄子不宜炒得太久,以免口感变差。
西红柿炒至出汁后,可以加入适量的水，使汤汁更加鲜美。
根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
🌶️🍅美味分享： 这道茄子炒辣子西红柿色泽诱人，口感鲜嫩，辣而不燥，酸甜可口，搭配米饭，简直是绝配！🍚
快快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🎉🌶️🍅
