🍖🍚 烧肉炒豆角——顺德美食的诱惑！
在我国广袤的土地上，美食种类繁多，其中顺德菜以其独特的烹饪技艺和丰富的口味受到了广大食客的喜爱，就让我为大家介绍一道顺德特色佳肴——烧肉炒豆角。
🍖 烧肉炒豆角，顾名思义，这道菜的主要食材就是烧肉和豆角，烧肉，色泽红亮，肉质鲜嫩，口感独特；豆角，清香脆嫩，营养丰富，两者搭配在一起，口感丰富，营养均衡,让人回味无穷。
🌟 顺德做法：
准备食材：新鲜豆角500克，猪肉500克，生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、食用油、蒜蓉、葱花适量。
烧肉处理：将猪肉切成小块，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、食盐腌制20分钟,使肉质更加入味。
豆角处理：将豆角去头去尾,洗净后切成段。
烧肉：热锅凉油，将腌制好的猪肉放入锅中，中火煎至两面金黄,捞出备用。
炒豆角：锅中留少许油，加入蒜蓉和葱花爆香，然后放入豆角,翻炒均匀。
加入烧肉：将煎好的烧肉放入锅中，与豆角一起翻炒,加入适量的食盐调味。
出锅：炒至豆角熟透，烧肉入味,即可出锅装盘。
🍚 成品特点：
烧肉炒豆角色泽诱人，香气扑鼻，豆角清脆可口，烧肉鲜嫩多汁，二者搭配，美味无比，这道菜制作简单，营养丰富,是一道非常适合家庭日常餐桌的佳肴。
🌟 小贴士：
豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
烧肉时，火候不宜太大,以免烧焦。
腌制猪肉时,可以根据个人口味适量添加调料。
烧肉炒豆角，一道色香味俱全的顺德特色菜，让人在品尝美食的同时，感受到了顺德人对生活的热爱，快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它！🌈🍴
