🍽️海鲜杂烩炒芹菜,简单美味,快来学学怎么炒吧!
亲爱的朋友们,大家好!今天给大家分享一道简单美味的海鲜杂烩炒芹菜的做法,快来一起学习吧!👩🍳
🌟食材准备:
- 新鲜芹菜:300克
- 海鲜:如虾仁、鱿鱼、墨鱼等,约200克
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 胡椒粉:适量
🌟烹饪步骤:
- 芹菜洗净,切成段;海鲜洗净,切成小块;葱姜蒜切成末备用。🥬🍤
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
- 加入海鲜翻炒至变色,加入料酒去腥。🍤
- 放入芹菜段,翻炒均匀。🥬
- 加入适量的盐、酱油、生抽、胡椒粉调味,翻炒均匀。🍲
- 炒至芹菜变软,海鲜熟透,即可出锅。🌶️
🌟小贴士:
- 芹菜炒制过程中,火候不宜过大,以免芹菜炒焦。🔥
- 海鲜的量可以根据个人口味调整,喜欢海鲜的朋友可以多放一些。🍤
- 炒芹菜时,可以先焯水去除苦涩味,但此道菜不需要焯水。🍲
🍽️一道简单美味的海鲜杂烩炒芹菜就完成啦!这道菜色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,是一道不可多得的家常菜,快动手试试吧!祝大家烹饪愉快!🎉🍲