豆腐炒豆角粒，是一道简单又美味的家常菜。🍲 豆腐和豆角粒的搭配，既营养又美味,下面就来教大家如何炒出好吃的豆腐炒豆角粒。
🍽️【准备食材】
- 老豆腐1块
- 豆角粒200克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
🍲【制作步骤】
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍵
- 豆角粒洗净，切成小段，备用。🌿
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。🌶️
- 加入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。🍲
- 加入豆角粒，继续翻炒均匀，让豆腐和豆角粒充分接触调料。🍽️
- 加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。🥢
- 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，使豆腐和豆角粒更加入味。🍲
- 出锅前撒上葱花，翻炒均匀，即可关火。🌿
🌟【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 豆角粒不宜炒得太久,以免变得过于软烂。
- 加入水淀粉勾芡可以使豆腐和豆角粒更加入味,口感更佳。
豆腐炒豆角粒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只要按照以上步骤，相信你也能炒出美味的豆腐炒豆角粒！🍲🌈快来动手试试吧！
