🍲 酒店牛肉炒芹菜,美味简单,快来学学吧!
牛肉炒芹菜是一道非常受欢迎的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,下面,就让我为大家详细介绍一下酒店牛肉炒芹菜的烹饪方法吧!🍳
🔥 准备食材:
- 牛肉:300克
- 芹菜:200克
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 青红椒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生粉:适量
- 植物油:适量
🍲 烹饪步骤:
牛肉洗净,切成薄片,加入适量的酱油、料酒、生粉和少量植物油,拌匀腌制10分钟。
芹菜洗净,切成段;生姜、大蒜、青红椒分别切成末。
热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入生姜、大蒜和青红椒末炒香。
加入芹菜段,快速翻炒均匀。
倒入炒好的牛肉片,加入适量的酱油、盐调味,继续翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的酒店牛肉炒芹菜啦!🌿
🌟 小贴士:
牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
酱油和盐的用量可根据个人口味调整。
炒菜时火候要适中,以免烧糊。
你学会如何制作美味的酒店牛肉炒芹菜了吗?快来动手试试吧!相信你一定会做出色香味俱全的佳肴!🎉