🍤🌸虾米炒兰花豆,美味家常小炒,让你一口接一口!
在我国的饮食文化中,家常小炒是一道不可或缺的美食,就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——虾米炒兰花豆。😊
🌟食材准备:
- 虾米:适量
- 兰花豆:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 老抽:少许(可选,上色用)
🌟烹饪步骤:
- 将虾米用清水冲洗干净,浸泡10分钟左右,使其恢复鲜味。🍤
- 兰花豆去筋,洗净后切成段,葱、姜、蒜切成末备用。🌸
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
- 将浸泡好的虾米放入锅中,翻炒均匀,让虾米散发出浓郁的香味。🌟
- 将切好的兰花豆放入锅中,与虾米一起翻炒,可以加入少许盐和生抽调味。🌿
- 翻炒过程中,可以适当加入少许老抽,使兰花豆呈现出更加诱人的颜色。🎨
- 炒至兰花豆变色,熟透即可出锅。🍲
🌟小贴士:
- 虾米在浸泡时,可以加入少许料酒,去除腥味。
- 兰花豆不宜炒得过久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲虾米炒兰花豆,色泽诱人,口感鲜美,是一道简单又营养的家常菜。😋每一口都是满满的幸福感,让你一口接一口,停不下来!快来试试这道美味的家常小炒吧!🌟🍤🌸