🍲木耳青椒炒瘦肉，简单美味的家常菜🍳
在忙碌的生活中,我们总是希望能快速制作出美味又营养的家常菜，就为大家分享一道简单易学的菜品——木耳青椒炒瘦肉。🥩🍄
🌿食材清单：
- 瘦肉 150克
- 木耳 50克
- 青椒 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 准备食材：将瘦肉切成薄片，木耳泡发后洗净撕成小块，青椒去籽切成丝，生姜、大蒜切片备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温6成热时，放入生姜、大蒜炒香。
3️⃣ 炒肉片：将瘦肉片放入锅中，快速翻炒至变色，加入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀。
4️⃣ 加入青椒：将青椒丝放入锅中，与肉片一起翻炒。
5️⃣ 加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与青椒、肉片一起翻炒。
6️⃣ 调味出锅：加入适量盐、鸡精，翻炒均匀，炒至食材熟透即可出锅。
🌟小贴士：
- 瘦肉切片时,可以加入少量淀粉和料酒腌制一下，使肉片更加嫩滑。
- 木耳泡发时,可以用温水浸泡，这样泡发速度更快，口感也更佳。
- 炒青椒时,火候要大，快速翻炒，以免青椒变软。
🍲这道木耳青椒炒瘦肉，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，简单几步，就能在家享受到美味佳肴，快动手试试吧！👩🍳👨🍳
