🌿武汉菜炒莴苣,家常美味轻松学🍲
莴苣，又称生菜，是武汉菜中一道常见的蔬菜，炒莴苣简单易做，营养丰富，口感爽脆，是家庭餐桌上的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下武汉菜炒莴苣的烹饪方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 莴苣 1颗
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 将莴苣洗净，切成细丝；红椒和青椒洗净，去籽切丝；蒜末准备好备用。🍅🥬
2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末爆香。🍳
3️⃣ 将莴苣丝放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
4️⃣ 待莴苣丝炒至断生后，加入红椒丝和青椒丝，继续翻炒均匀。🥬🌶️
5️⃣ 加入生抽、老抽、盐和鸡精，根据个人口味调整。🍲
6️⃣ 翻炒至所有食材都均匀上色，汤汁收浓即可出锅。🍲
🌟【小贴士】
- 莴苣丝不宜炒得太久,以免失去爽脆的口感。
- 蒜末的加入可以增加菜肴的香气，但不要过多,以免盖过莴苣的清香味。
- 红椒和青椒的加入可以增加菜肴的色泽和口感,使菜肴更加丰富。
🎉这样一道美味的武汉菜炒莴苣就完成了！简单几步，家常美味轻松学，快动手试试吧！👩🍳🌿🍲
