青椒炒话梅香干，一道既美味又具有创意的菜肴，不仅能满足你的味蕾，还能让你的餐桌增添一抹亮色，下面,就让我来教你怎么炒这道独特的青椒炒话梅香干吧！
🌶️ 准备好所需的食材：青椒、香干、话梅、蒜、生姜、盐、糖、生抽、料酒、食用油。
🌿 青椒洗净切成丝，香干切成细丝，话梅去核备用,蒜和生姜切成末。
🍲 炒锅加热，倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
🥢 然后加入青椒丝，快速翻炒至青椒断生,颜色变深。
🍊 放入香干丝,继续翻炒均匀。
🍀 加入话梅，翻炒均匀，让青椒、香干和话梅充分混合。
🍃 调入适量的盐、糖和生抽,根据个人口味可以适量添加料酒提香。
🍽️ 翻炒几分钟，让调味料充分渗透到食材中,即可出锅。
🍲 这道青椒炒话梅香干就完成了！话梅的酸甜与青椒的爽脆相结合，再配上香干的口感，简直是美味无比，不仅适合家常小炒，也可以作为下酒菜,让你的餐桌上增添一抹独特的风味。
🥢 在烹饪过程中，记得火候要适中，以免青椒炒糊，话梅不宜放太多，以免过于酸涩，这样一道简单的青椒炒话梅香干，是不是让你的厨房生活变得更加丰富多彩呢？快动手试试吧！🍳🍽️🌶️
