西红柿炒丝瓜米饭是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍅🥒🍚
【材料】
- 西红柿 2个
- 丝瓜 1根
- 米饭 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
【步骤】
- 准备材料：将西红柿洗净切成小块，丝瓜去皮切成滚刀块，葱切成小段，姜切成薄片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片爆香。
- 炒西红柿：将切好的西红柿放入锅中，翻炒至西红柿出汁。
- 放入丝瓜：将切好的丝瓜放入锅中，与西红柿一起翻炒。
- 加米饭：将适量的米饭放入锅中，翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。
- 出锅：将炒好的西红柿炒丝瓜米饭盛出，撒上葱段即可。
【小贴士】
- 丝瓜在炒制过程中会出水,所以无需加太多水。
- 西红柿炒丝瓜米饭可以加入一些葱花、香菜等提香。
- 炒米饭时火候不宜过大,以免米饭烧焦。
西红柿炒丝瓜米饭是一道简单易学的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，快动手试试吧！🌟🍴
