🍗 好吃的鸡脚怎么炒才好吃？
鸡脚，又称凤爪，是一道深受大家喜爱的美食，它口感鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，如何炒鸡脚才能让它更加美味呢？下面就来为大家揭秘一下好吃的鸡脚怎么炒才好吃吧！🤤
🍳 准备食材：
- 鸡脚：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🍳 炒鸡脚步骤：
- 鸡脚清洗干净，切成两半，放入开水中焯水，去除异味,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 加入焯好水的鸡脚,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🍳 炒鸡脚小贴士：
- 焯水时，可以在水中加入少许料酒,去除鸡脚的异味。
- 炒鸡脚时，火候要适中,以免鸡脚炒焦。
- 加入淀粉水勾芡,可以使鸡脚更加鲜嫩入味。
这样炒出来的鸡脚，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择哦！🍗🍲
快来试试这道美味的鸡脚吧，相信你一定会爱上它的！🥳👍
