🍲 蛏了家常炒，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
🌟 蛏了，又称蛏子，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就让我来教大家如何家常炒蛏了，让这道美味的海鲜变得更加简单易学，快来一起看看吧！👀
🍳 准备食材：
- 蛏了500克
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 盐、生抽、料酒、食用油适量
🌟 炒蛏了步骤：
蛏了洗净，放入淡盐水中浸泡，使其吐净泥沙，大约浸泡30分钟,期间可以换几次水。
葱切段，姜蒜切片,青红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
放入蛏了，大火翻炒,炒至蛏子开口。
加入料酒、生抽调味,翻炒均匀。
放入青红椒丝,快速翻炒均匀。
根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
蛏了在炒制过程中，要大火快炒,以免蛏子出水变老。
蛏了浸泡时间不宜过长,以免肉质变老。
炒蛏了时，可以加入一些辣椒,增加口感。
蛏了炒制过程中，不要频繁翻动,以免蛏子碎掉。
🎉 学会了这道家常炒蛏了，是不是觉得很简单呢？快去试试吧！相信你一定会做出美味的蛏了佳肴，与家人朋友共享！🍽️🍻
🌈 祝大家烹饪愉快，美食多多！🌈
