🌶️辣炒黄瓜炒火腿,家常美食轻松做！
在炎炎夏日，一道清爽的辣炒黄瓜炒火腿简直是解暑佳品！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 火腿 1根
- 蒜末 适量
- 干辣椒 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 白糖 少许
- 食用油 适量
【制作步骤】 1️⃣ 黄瓜洗净，切成薄片；火腿切成薄片；青红椒洗净，切成小块。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香。 3️⃣ 加入黄瓜片翻炒至黄瓜微微变软。 4️⃣ 放入火腿片，与黄瓜片一起翻炒均匀。 5️⃣ 加入青红椒块，继续翻炒。 6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽和白糖，根据个人口味调整。 7️⃣ 翻炒至食材全部熟透,汤汁略微收干即可。
【小贴士】
- 黄瓜切片时，可以斜切,这样炒出来的黄瓜更美观。
- 火腿的咸味较重,所以调味时要注意不要放太多盐。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以多放一些。
🌟 辣炒黄瓜炒火腿，不仅口感清爽，而且营养丰富，是一道非常健康的家常菜，快来试试吧！🍲🥳
【温馨提示】
- 炒菜时火候要掌握好,以免食材炒糊。
- 炒菜过程中，可以根据个人口味适量添加其他调料，如醋、豆瓣酱等。
现在就动手试试吧，相信你一定会做出美味的辣炒黄瓜炒火腿！😋🎉
